PINOT GRIGIO

VENEZIA

Denominazione di Origine Controllata

WEINTYP: Pinot Grigio 100%

ANBAUGEBIET: Pramaggiore, our own vineyards

ART DES TERROIRS: Mittlere Dichte, tonhaltig

VINIFIKATION: Weißweinbereitung der Trauben durch sanftes Pressen. Der Most bleibt nicht auf den Schalen, da er sonst ihre charakteristische Bernsteinfarbe annehmen würde. Der nach sanftem Pressen erhaltene Most wird in Edelstahltanks gefüllt, in denen er bei einer kontrollierten Temperatur von 18-20 °C auf sorgfältig ausgewählten Hefen weitere 10 Tage vergoren wird. Die Reifung erfolgt einige Monate lang auf dem Geläger in Edelstahltanks, bis der Wein in Flaschen abgefüllt wird. Es folgt eine zweimonatige Ruhezeit in der Flasche.

COLOR: Glänzend strohgelbe Farbe.

PARFUM: In der Nase präsentiert er sich mit einem intensiven und reinen Duft: Neben den klassischen Noten nach Birnen und Golden Delicious besticht er durch elegante blumige und zitrusfruchtige Noten.

GESCHMACK: Vollmundiger, kräftiger und sehr ausgewogener Geschmack, gepaart mit einer frischen und eleganten Mineralität.

GENUSSEMPFEHLUNG: Er passt gut zu mit Kräutern zubereiteten Speisen, Vorspeisen, Fisch und Käse.

NEWS

WINE&SIENA 2019

We will take part to the IV edition of Wine&Siena, an important wine event promoted by Merano Wine Festival in one of the symbol city for italian viticulture, with the aim to celebrate the oenological excellences of our Country. We will be present with our Chardonnay "Selezione".

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NEW AWARDS FROM CIVILTÀ DEL BERE

Glad to start 2019 with an another important award. The Chardonnay "Selezione" and the Lison Classico have been awarded at Civiltà del Bere wine competition, the most important italian wine magazine. Such an important achievement considering the high quality level of the participants, and the will of the judges to reward wines which combine quality and typicality, that is the bond with their Terroir.

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EIN PROSIT 2018, VI ASPETTIAMO!

Ancora pochi giorni all'inizio di Ein Prosit 2018! Manifestazione Eno-gastronomica d’eccellenza che si tiene nel mese di Ottobre tra Tarvisio e Malborghetto, ed in tutto il comprensorio locale. Una vetrina privilegiata per le più importanti Produzioni Eno-gastronomiche del nostro Paese.
Vi aspettiamo a Malborghetto, dal 18 al 21 Ottobre, nella splendida cornice di Palazzo Veneziano.
Per info: www.einprosit.org

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Another great international recognition to our "Probus" Rosso "Vintage", which has won the Gold Medal during the last edition of Berlin Wine Trophy, one of the largest and important International Wine Competition.
A great wine which represents the many successes of the winery since more than 20 years.

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Nachrichtenarchiv

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