CABERNET SAUVIGNON

VENETO

Indicazione Geografica Tipica

Vitigno: Cabernet Sauvignon 100%

Zona di Produzione: Pramaggiore, vigneti di proprietà

Tipologia di Terreno: Medio impasto, argilloso

Vinificazione: Ottenuto dalla vinificazione in rosso delle uve Cabernet Sauvignon. La fermentazione avviene a contatto con le proprie bucce in serbatoi di acciaio per un periodo di 8-10 giorni, alla temperatura controllata di 24-26 °C, con l’ausilio di lieviti altamente selezionati. Dopo la svinatura il vino riposa in serbatoi di acciaio sino al momento dell’imbottigliamento.

Colore: Rosso intenso con riflessi violacei.

Profumo: Ampio, intenso e persistente, leggermente erbaceo con sentori di lampone e vaniglia

Gusto: Secco e armonico, con tannini eleganti e una buona complessità.

Abbinamenti: Accompagna idealmente le carnibianche nobili, si sposa benissimo con il filetto e con la fonduta. Ottimo con i formaggi stagionati.

NEWS

WINE&SIENA 2019

Manca poco all'inizio della IV Edizione di Wine&Siena, la manifestazione promossa dagli organizzatori del Merano Wine Festival, nella città simbolo della viticoltura italiana, per celebrare le eccellenze enologiche premiate con il prestigioso WineHunter Award. Noi saremo presenti con il nostro Chardonnay "Selezione", vi aspettiamo!

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CIVILTÀ DEL BERE CI PREMIA

Iniziamo il 2019 con un nuovo importante riconoscimento. Lo Chardonnay "Selezione" ed il Lison Classico sono stati premiati al Concorso Enologico di Civiltà del bere, la più importante rivista di settore nel panorama Nazionale.
Un importante risultato visto l’elevato livello qualitativo dei campioni in gara, e la volontà della giuria di volere premiare vini che uniscono l’eccellenza qualitativa e la Tipicità, ovvero il legame con il Terroir di appartenenza.

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EIN PROSIT 2018, VI ASPETTIAMO!

Ancora pochi giorni all'inizio di Ein Prosit 2018! Manifestazione Eno-gastronomica d’eccellenza che si tiene nel mese di Ottobre tra Tarvisio e Malborghetto, ed in tutto il comprensorio locale. Una vetrina privilegiata per le più importanti Produzioni Eno-gastronomiche del nostro Paese.
Vi aspettiamo a Malborghetto, dal 18 al 21 Ottobre, nella splendida cornice di Palazzo Veneziano.
Per info: www.einprosit.org

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MEDAGLIA D'ORO PER IL "PROBUS"

Ennesimo riconoscimento internazionale per il "Probus" Rosso "Vintage" durante l'ultima edizione del Berlin Wine Trophy, uno dei più grandi ed importanti Concorsi Enologici Internazionali, dove ha ottenuto la Medaglia d'Oro.
Un grande vino che da oltre vent'anni rappresenta i numerosi successi dell'azienda.

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Archivio News

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Azienda Agricola Ai Galli di Buziol Elide

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