Winery

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INNOVATION UNTER ACHTUNG DER TRADITION

Das Vermächtnis und das Wissen bezüglich der Kellerei fließen mit großer Persönlichkeit und Kohärenz in die tägliche Arbeit ein und schaffen so eine einzigartige önologische Identität in diesem Gebiet.

Diese Philosophie führt dazu, die Kellerei als einen Ort aufzufassen, an dem das Wissen, die Erfahrung und die ältesten Traditionen hinsichtlich der Umwandlung der Trauben in Wein bewahrt werden, die gepaart mit den modernsten Technologien beste Qualität garantieren.

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DAS WARTEN, DIE WICHTIGSTE TUGEND

Ein Ort, an dem die „Zeit“ die wichtigste Tugend ist, die man benötigt und die wir durch unsere lange Vergangenheit entwickelt haben und bis heute in uns wahren.

Die Bedeutung, genau den richtigen Moment abwarten zu wissen und dabei die Zeiten und Rhythmen der Entwicklung zu berücksichtigen, um Weine mit einzigartigen Merkmalen zu erhalten. Nur so verschmelzen die Werte von Eleganz, Harmonie und Ausgewogenheit in dem Charakter unserer Weine.

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DIE REISE DES WEINS IN RICHTUNG EXZELLENZ

In unsere Trauben investieren wir maximale Aufmerksamkeit und wahren somit ihre Besonderheit. Das akkurate Auswahlverfahren bei ihrer Ankunft in der Kellerei hebt das Konzept der Einzellage, des Cru, hervor und maximiert den Ausdruck der Besonderheit.

Es beginnt ein langer Umwandlungs- und Entwicklungsprozess, den der Most und später der Wein zu durchlaufen hat. Von den Gärungsprozessen über die Reifung bis hin zum Ausbau. Ein Prozess, der den Wein durch die vier edlen Materialien der Önologie führt: Edelstahl, Beton, Holz und Glas, von denen jedes einzelne in der Lage ist, dem Wein einzigartige Nuancen zu verleihen.

DIE FASZINIERENDE REISE DES WEINS

Edelstahl, Zement, Holz und Glas.

Vier Materialien, denen der Wein während seines Umwandlungs- und Reifeprozesses begegnet.

Die vier edlen Materialien der Önologie, von denen jedes einzelne in der Lage ist, dem Wein einzigartige Nuancen zu verleihen.

DIE AUSDRUCKSSTÄRKE DER FRUCHT

EDELSTAHL

KÖRPER UND GESCHMACKSVIELFALT

BETON

AROMATISCHE ELEGANZ

HOLZ

TIEFE UND UNVERSEHRTHEIT

GLAS

NEWS

VINITALY 2019

VINITALY 2019 è alle porte! Il più importante evento dedicato al Vino Italiano giunto alla sua 53^ edizione. Dal 7 al 10 Aprile presso Veronafiere SpA - Fiera di Verona.
Come ogni anno saremo presenti nello spazio riservato ai Vini Veneti con molte novità. Appuntamento presso il PADIGLIONE 4, STAND E3. Operatori, Sommelier e specialisti Horeca interessati ad un appuntamento possono contattarci a: info@aigalli.it

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WINE&SIENA 2019

We will take part to the IV edition of Wine&Siena, an important wine event promoted by Merano Wine Festival in one of the symbol city for italian viticulture, with the aim to celebrate the oenological excellences of our Country. We will be present with our Chardonnay "Selezione".

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NEW AWARDS FROM CIVILTÀ DEL BERE

Glad to start 2019 with an another important award. The Chardonnay "Selezione" and the Lison Classico have been awarded at Civiltà del Bere wine competition, the most important italian wine magazine. Such an important achievement considering the high quality level of the participants, and the will of the judges to reward wines which combine quality and typicality, that is the bond with their Terroir.

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EIN PROSIT 2018, VI ASPETTIAMO!

Ancora pochi giorni all'inizio di Ein Prosit 2018! Manifestazione Eno-gastronomica d’eccellenza che si tiene nel mese di Ottobre tra Tarvisio e Malborghetto, ed in tutto il comprensorio locale. Una vetrina privilegiata per le più importanti Produzioni Eno-gastronomiche del nostro Paese.
Vi aspettiamo a Malborghetto, dal 18 al 21 Ottobre, nella splendida cornice di Palazzo Veneziano.
Per info: www.einprosit.org

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Azienda Agricola Ai Galli di Buziol Elide

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