Indicazione Geografica Tipica
Vitigno: Pinot Nero 100%
Zona di Produzione: Pramaggiore, vigneti di proprietà
Tipologia di Terreno: Medio impasto, argilloso
Vinificazione: Ottenuto dalla vinificazione in rosso delle uve Pinot Nero. La fermentazione avviene a contatto con le proprie bucce in serbatoi di acciaio per un periodo di 8-10 giorni, alla temperatura controllata di 24-26 °C, con l’ausilio di lieviti altamente selezionati. Dopo la svinatura il vino riposa in serbatoi di acciaio sino al momento dell’imbottigliamento.
Colore: Rosso intenso da giovane, tendente al granato con l’invecchiamento
Profumo: Marcato, caratteristico, delicato che ricorda il lampone ed i frutti di bosco in genere.
Gusto: Asciutto, leggermente aromatico, gradevole nel suo equilibrio tra acidità e tannino elegante
Abbinamenti: Accompagna tradizionalmente carni bianche o rosse ed i formaggi stagionati. Ottimo in gioventù, per le sue doti di delicatezza e gentilezza, ad alcuni piatti, primi e secondi a base di pesce.
Massimo riconoscimento per il nostro Lison Classico DOCG ad Autochtona Award 2020! Un premio per raccontare al meglio le storie e le identità delle cantine che valorizzano il loro territorio di origine ed il patrimonio dei vitigni autoctoni italiani.
È una grande soddisfazione ricevere il Diploma di Eccellenza The WineHunter per i due vini più rappresentativi del nostro territorio: Lison Classico DOCG e Cabernet Franc "Selezione".
Il Merano WineFestival rappresenta uno degli eventi eno-gastronomici più prestigiosi d’Europa, punto di riferimento per i prodotti di eccellenza del nostro Paese.
Ci vediamo a Merano dal 6 al 10 Novembre!
In questo momento vogliamo essere vicini a tutti i nostri clienti.
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Il nostro Lison Classico DOCG ha ottenuto due dei massimi riconoscimenti assegnati ai Vini d’Eccellenza dalla Guida Vinibuoni d'Italia: la Golden Star e la Corona da parte degli esperti del settore e wine lovers. Uno scrupoloso processo di selezione che ha portato a decretare i 700 finalisti nazionali tra gli oltre 27 mila campioni provenienti da tutta Italia. Importanti riconoscimenti che consolidano il successo del vino più rappresentativo della nostra zona di produzione, un simbolo della nostra Identità.
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