Vitigno: Merlot 100%.

Zona di Produzione: Pramaggiore, vigneti di proprietà .

Tipologia di Terreno: Medio impasto, argilloso.

Vinificazione: Con le uve Merlot si opera una leggera macerazione sulle bucce di 12-24 ore, quindi si fa terminare la fermentazione in serbatoi d'acciaio alla temperatura controllata di 18-20 °C per 10 giorni. Il vino così ottenuto viene posto in autoclave dove, unito a lieviti attivi, fermenta fino a raggiungere la pressione desiderata. A questo punto si interviene abbassando la temperatura del vino a -4 °C in modo da arrestare il processo fermentativo.

Colore: Rosato Brillante.

Profumo: Fruttato, intensamente vinoso.

Gusto: Armonico, frizzante e brioso.

Abbinamenti: Vino da aperitivo adatto alle insalate di pasta, alle zuppe di pesce, alle carni bianche, alla pizza.