Raboso

VENETO

Indicazione Geografica Tipica

Raboso

VENETO

Indicazione Geografica Tipica

Vitigno: Raboso 100%.


Zona di Produzione: Pramaggiore, vigneti di proprietà .


Tipologia di Terreno: Medio impasto, argilloso.


Vinificazione: Ottenuto da vinificazione in rosso delle uve Raboso. Il mosto viene lasciato a fermentare a contatto con le proprie bucce per 4-5 giorni con l'ausilio di lieviti selezionati. Il vino così ottenuto viene posto in autoclave dove, unito a lieviti attivi, fermenta fino a raggiungere la pressione desiderata. A questo punto si interviene abbassando la temperatura del vino a -4 °C in modo da arrestare il processo fermentativo.


Colore: Rosso Ingenso.


Profumo: Bouquet tipico, ampio e pieno che ricorda la viola di campo e la mora selvatica.


Gusto: Complesso che va dal morbido e fruttato iniziale per finire con una leggera e piacevole nota acidula.


Abbinamenti: Si accompagna piacevolmente ai salumi, ai formaggi ed alla frutta secca.


News

VINITALY 2022

VINITALY 2022 è alle porte!
Il più importante evento dedicato al Vino Italiano giunto alla sua 54a edizione.
Dal 10 al 13 Aprile presso Veronafiere SpA - Fiera di Verona.
Appuntamento presso il PADIGLIONE 4 - STAND E3
Operatori, Sommelier e specialisti HORECA interessati ad un appuntamento possono contattarci a VENDITE@AIGALLI.IT

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AUTOCHTONA AWARD 2020

Massimo riconoscimento per il nostro Lison Classico DOCG ad Autochtona Award 2020! Un premio per raccontare al meglio le storie e le identità  delle cantine che valorizzano il loro territorio di origine ed il patrimonio dei vitigni autoctoni italiani.

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MERANO WINE FESTIVAL 2020

è una grande soddisfazione ricevere il Diploma di Eccellenza The WineHunter per i due vini più rappresentativi del nostro territorio: Lison Classico DOCG e Cabernet Franc "Selezione".
Il Merano WineFestival rappresenta uno degli eventi eno-gastronomici più prestigiosi d'Europa, punto di riferimento per i prodotti di eccellenza del nostro Paese.
Ci vediamo a Merano dal 6 al 10 Novembre!

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