WEINTYP: Verduzzo 100%.

ANBAUGEBIET: Pramaggiore, eigene Weinberge.

ART DES TERROIRS: Mittlere Dichte, tonhaltig.

VINIFIKATION: Nach einer kurzen Kaltmazeration der Trauben erfolgt die Weißweinbereitung durch sanftes Pressen. Nach der kalten Dekantierung wird der Most auf ausgewählten Hefen 10-12 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 18-20 °C vergoren. Der erhaltene Wein wird gemeinsam mit aktiven Hefen in einen Druckkessel gefüllt und so lange vergoren, bis der gewünschte Druck erreicht ist. Um die Gärung zu stoppen, wird die Temperatur des Weins auf -4 °C gesenkt.

COLOR: Bernsteingelbe Farbe.

PARFUM: Sein Duft erinnert an die Aromen von Honig und gelbfleischigem Obst.

GESCHMACK: Feiner und langanhaltender Geschmack.

GENUSSEMPFEHLUNG: Perfekt zum Ende des Essens, passt hervorragend zu Desserts, von Obstkuchen bis hin zu Plätzchen und Cremespeisen.