Terroir

Die Einzigartigkeit unseres Terroirs liegt in dem perfekten Zusammenspiel der charakteristischen pedoklimatischen Bedingungen, die optimal für den Rebanbau sind, und dem seit Jahrzehnten weitergegebenen wertvollen menschlichen Wert.

BODEN UND MENSCH, EIN PERFEKTES ZUSAMENSPIEL

Die Einzigartigkeit unseres Terroirs liegt in dem perfekten Zusammenspiel der charakteristischen pedoklimatischen Bedingungen, die optimal für den Rebanbau sind, und dem seit Jahrzehnten weitergegebenen wertvollen menschlichen Wert.

Dieses dauerhafte Zusammenspiel von Terroir und Mensch ist in der Lage, großartige Weine mit einem einzigartigen Stil bei der Suche nach der perfekten Ausgewogenheit hervorzubringen.

DIE ESSENZ EINES EINZIGARTIGEN TERROIRS

Die Reben wachsen auf mineralhaltigem, tonigem Boden, der über eine dünne Schicht aus Kalziumkarbonat, die man auch Caranto nennt, verfügt.

Die Lage der Weingärten, in der vorwiegend Abendwinde vorkommen, die optimal für die Temperatursenkung und die Schaffung eines klaren Temperaturunterschieds zwischen Tag und Nacht sind, sowie die perfekte Möglichkeit der Wasserreserven sind Faktoren, die für unvergleichliche Früchte der Weingärten sorgen.

KLARER AUSDRUCK DER TERRITORIALITÄT

Eine Vision, die auf die Aufwertung des Begriffs „Cru“, d.h. der Einzellage, abzielt, die zur Erzeugung der besten Weine mit einzigartigem, klar erkennbarem Profil geeignet ist. Dabei wird das Ziel verfolgt, das territoriale Erbe, d.h. die Besonderheit eines Weins, bestmöglich zu bewahren, und zwar vom Weingarten bis in die Flasche.

UNSERE HERKUNFTSGEBIETE

Aus den Voralpen kommend erstreckt sich am Fuße der Dolomiten eine riesige Ebene, die durch große Flüsse, Grundwasserquellen und verschiedene Bodenarten geprägt ist. Die große Leidenschaft und die Kultur des Winzers sorgen für den Rest. Das Ergebnis sind die großartigen venezianischen Weine, die auf allen Tafeln der Welt geschätzt werden.

VENEZIA DOC

Aus den Voralpen kommend erstreckt sich am Fuße der Dolomiten eine riesige Ebene, die durch große Flüsse, Grundwasserquellen und verschiedene Bodenarten geprägt ist. Die große Leidenschaft und die Kultur des Winzers sorgen für den Rest. Das Ergebnis sind die großartigen venezianischen Weine, die auf allen Tafeln der Welt gelobt werden.

Die Böden, die hauptsächlich aus Ton und Schlamm bestehen, sind ausgewogen und erzeugen strukturierte Rotweine mit bedeutenden Noten von roten Früchten, aber auch aromatische, vollmundige und strukturierte gut lagerfähige Weißweine. Das Gebiet ist durch ein Klima mit stark ausgeprägtem Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht geprägt, der den Weinen Frische verleiht.

Zu den bedeutendsten Rebsorten dieser Herkunftsbezeichnung gehören Pinot Grigio, Chardonnay, Merlot und Cabernet Sauvignon.

DOC LISON-PRAMAGGIORE

Das Gebiet umfasst zum Großteil Gemeinden des Östlichen Veneto und erstreckt sich vom Meer bis zu den Grenzen von Friaul Julisch Venetien. Ein Erzeugungsgebiet mit antiken Weinbauwurzeln, das bereits zu Zeiten des Römischen Reiches genutzt wurde und sich insbesondere zu Zeiten der Republik Venedigs entfaltete. Das Dorf Pramaggiore verkörpert das Herz der Herkunftsbezeichnung, dessen Böden besonders viel Kalzium und Kalkstein enthalten, die den Weinen einen ausgeprägten Geschmack verleihen.

Die Weingärten liegen in einer Landschaft, die durch alte Bauernhäuser und von mit mittelalterlichen Mauern umgebenen Dörfern und Kleinstädten mit Zeugnissen aus der Zeit des Römischen Reiches geprägt ist. Das Gebiet DOC Lison-Pramaggiore ist durch den Anbau der bedeutendsten internationalen Rebsorten - von Pinot Grigio bis Cabernet -, aber auch von autochthonen Rebsorten, die auch im nahe gelegenen Friaul heimisch sind, wie Refosco dal Peduncolo Rosso und Verduzzo, geprägt.

DOCG LISON CLASSICO

Das Gebiet umfasst zum Großteil Gemeinden des Östlichen Veneto und erstreckt sich vom Meer bis zu den Grenzen von Friaul Julisch Venetien. Ein Erzeugungsgebiet mit antiken Weinbauwurzeln, das bereits zu Zeiten des Römischen Reiches genutzt wurde und sich insbesondere zu Zeiten der Republik Venedigs entfaltete. Das Dorf Pramaggiore verkörpert das Herz der Herkunftsbezeichnung, dessen Böden besonders viel Kalzium und Kalkstein enthalten, die den Weinen einen ausgeprägten Geschmack verleihen.

Die Weingärten liegen in einer Landschaft, die durch alte Bauernhäuser und von mit mittelalterlichen Mauern umgebenen Dörfern und Kleinstädten mit Zeugnissen aus der Zeit des Römischen Reiches geprägt ist. Das Gebiet DOC Lison-Pramaggiore ist durch den Anbau der bedeutendsten internationalen Rebsorten - von Pinot Grigio bis Cabernet -, aber auch von autochthonen Rebsorten, die auch im nahe gelegenen Friaul heimisch sind, wie Refosco dal Peduncolo Rosso und Verduzzo, geprägt.

DOC PROSECCO

Zur Provinz Venedig gehört u.a. auch das Gebiet DOC Prosecco, das sich über 9 Provinzen in Nordostitalien erstreckt, von Treviso bis nach Triest.

Das Gebiet ist im Norden durch die Alpen geschützt und wird im Süden vom Seewind, der häufig auch Regen bringt, erwärmt, was ideal für die korrekte Entwicklung der Reben ist.

Während der Lese im September sorgt der große Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht für die korrekte aromatische Reifung der Glera-Trauben.

Diese Faktoren, gepaart mit einem Boden, der vorwiegend aus Ton und Schlamm besteht und reich an Spurenelementen und Mineralien ist, sind die perfekte Kombination, um Schaumweine mit langanhaltendem Aroma von weißen Blüten und saurem Obst, mit der richtigen Frische und der richtigen Würze am Gaumen und mit brillanter, unruhiger Perlage zu erzeugen.

News

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