VENEZIA DOC

Aus den Voralpen kommend erstreckt sich am Fuße der Dolomiten eine riesige Ebene, die durch große Flüsse, Grundwasserquellen und verschiedene Bodenarten geprägt ist. Die große Leidenschaft und die Kultur des Winzers sorgen für den Rest. Das Ergebnis sind die großartigen venezianischen Weine, die auf allen Tafeln der Welt gelobt werden.

Die Böden, die hauptsächlich aus Ton und Schlamm bestehen, sind ausgewogen und erzeugen strukturierte Rotweine mit bedeutenden Noten von roten Früchten, aber auch aromatische, vollmundige und strukturierte gut lagerfähige Weißweine. Das Gebiet ist durch ein Klima mit stark ausgeprägtem Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht geprägt, der den Weinen Frische verleiht.

Zu den bedeutendsten Rebsorten dieser Herkunftsbezeichnung gehören Pinot Grigio, Chardonnay, Merlot und Cabernet Sauvignon.

DOC LISON-PRAMAGGIORE

Das Gebiet umfasst zum Großteil Gemeinden des Östlichen Veneto und erstreckt sich vom Meer bis zu den Grenzen von Friaul Julisch Venetien. Ein Erzeugungsgebiet mit antiken Weinbauwurzeln, das bereits zu Zeiten des Römischen Reiches genutzt wurde und sich insbesondere zu Zeiten der Republik Venedigs entfaltete. Das Dorf Pramaggiore verkörpert das Herz der Herkunftsbezeichnung, dessen Böden besonders viel Kalzium und Kalkstein enthalten, die den Weinen einen ausgeprägten Geschmack verleihen.

Die Weingärten liegen in einer Landschaft, die durch alte Bauernhäuser und von mit mittelalterlichen Mauern umgebenen Dörfern und Kleinstädten mit Zeugnissen aus der Zeit des Römischen Reiches geprägt ist. Das Gebiet DOC Lison-Pramaggiore ist durch den Anbau der bedeutendsten internationalen Rebsorten - von Pinot Grigio bis Cabernet -, aber auch von autochthonen Rebsorten, die auch im nahe gelegenen Friaul heimisch sind, wie Refosco dal Peduncolo Rosso und Verduzzo, geprägt.

DOCG LISON CLASSICO

Das Gebiet umfasst zum Großteil Gemeinden des Östlichen Veneto und erstreckt sich vom Meer bis zu den Grenzen von Friaul Julisch Venetien. Ein Erzeugungsgebiet mit antiken Weinbauwurzeln, das bereits zu Zeiten des Römischen Reiches genutzt wurde und sich insbesondere zu Zeiten der Republik Venedigs entfaltete. Das Dorf Pramaggiore verkörpert das Herz der Herkunftsbezeichnung, dessen Böden besonders viel Kalzium und Kalkstein enthalten, die den Weinen einen ausgeprägten Geschmack verleihen.

Die Weingärten liegen in einer Landschaft, die durch alte Bauernhäuser und von mit mittelalterlichen Mauern umgebenen Dörfern und Kleinstädten mit Zeugnissen aus der Zeit des Römischen Reiches geprägt ist. Das Gebiet DOC Lison-Pramaggiore ist durch den Anbau der bedeutendsten internationalen Rebsorten - von Pinot Grigio bis Cabernet -, aber auch von autochthonen Rebsorten, die auch im nahe gelegenen Friaul heimisch sind, wie Refosco dal Peduncolo Rosso und Verduzzo, geprägt.

DOC PROSECCO

Zur Provinz Venedig gehört u.a. auch das Gebiet DOC Prosecco, das sich über 9 Provinzen in Nordostitalien erstreckt, von Treviso bis nach Triest.

Das Gebiet ist im Norden durch die Alpen geschützt und wird im Süden vom Seewind, der häufig auch Regen bringt, erwärmt, was ideal für die korrekte Entwicklung der Reben ist.

Während der Lese im September sorgt der große Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht für die korrekte aromatische Reifung der Glera-Trauben.

Diese Faktoren, gepaart mit einem Boden, der vorwiegend aus Ton und Schlamm besteht und reich an Spurenelementen und Mineralien ist, sind die perfekte Kombination, um Schaumweine mit langanhaltendem Aroma von weißen Blüten und saurem Obst, mit der richtigen Frische und der richtigen Würze am Gaumen und mit brillanter, unruhiger Perlage zu erzeugen.