Storie di vino: un percorso tra vigna, cantina e bicchiere.
Un blog dedicato ad approfondimenti e curiosità sul mondo del vino ed il nostro territorio.
È vero che la composizione del suolo determina il carattere di un vino?
I caratteri peculiari e le tipicità che ogni vino è in grado di esprimere nel bicchiere derivano dai suoli nei quali le viti crescono e si sviluppano negli anni.
Nel nostro territorio, ovvero l’estre...
Tai o Tocai: tu come lo chiami? Facciamo chiarezza.
Il Tai, da sempre denominato Tocai Bianco o Friulano, è un vitigno molto diffuso nel Veneto Orientale e nel Friuli-Venezia Giulia, e per tale motivo rappresenta il vino territoriale (autoctono) più rappresentativo per le ...
Hai mai visto delle gocce, simili a lacrime, fuoriuscire dall’estremità di alcuni tralci recisi della vite?
La primavera è alle porte, il sole riscalda la natura ed inizia a colorare i nostri paesaggi regalando bellissimi scenari.
Ma cosa sta succedendo nei nos...
Scopri quali sono le novità di Ai Galli: i nuovi vini, gli eventi in cantina e quelli ai quali parteciperemo.
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