WEINTYP: Pinot Nero 100%.

ANBAUGEBIET: Pramaggiore, eigene Weinberge.

ART DES TERROIRS: Mittlere Dichte, tonhaltig.

VINIFIKATION: Rotweinbereitung der Pinot-Nero-Trauben. Die Gärung erfolgt auf den eigenen Schalen in Edelstahltanks in einem Zeitraum von 8-10 Tagen bei einer kontrollierten Temperatur von 24-26 °C mithilfe von ausgewählten Hefen. Nach dem Abstechen ruht der Wein in Stahltanks, bis er in Flaschen abgefüllt wird.

COLOR: Kräftig rote Farbe als Jungwein, mit zunehmendem Alter tendiert er zu granatroter Farbe.

PARFUM: Markanter, sortentypischer, zarter Duft, der an Himbeere und Waldfrüchte im Allgemeinen erinnert.

GESCHMACK: Trockener, leicht aromatischer Geschmack mit einem angenehmen Gleichgewicht von Säure und eleganten Tanninen.

GENUSSEMPFEHLUNG: Wird traditionell zu weißem oder rotem Fleisch und durchgereiftem Käse getrunken. Passt als Jungwein aufgrund seiner Zartheit und Milde optimal zu Fischgerichten.