WEINTYP: Cabernet Sauvignon 100%.

ANBAUGEBIET: Pramaggiore, eigene Weinberge.

ART DES TERROIRS: Mittlere Dichte, tonhaltig.

VINIFIKATION: Rotweinbereitung der Cabernet-Sauvignon-Trauben. Die Gärung erfolgt auf den eigenen Schalen in Edelstahltanks in einem Zeitraum von 8-10 Tagen bei einer kontrollierten Temperatur von 24-26 °C mithilfe von ausgewählten Hefen. Nach dem Abstechen ruht der Wein in Stahltanks, bis er in Flaschen abgefüllt wird.

COLOR: Kräftige rote Farbe mit violetten Reflexen.

PARFUM: Bouquetreicher, intensiver und langanhaltender Duft, leicht grasig, mit Anklängen von Himbeere und Vanille.

GESCHMACK: Trockener, harmonischer Geschmack mit eleganten Tanninen und guter Vielschichtigkeit.

GENUSSEMPFEHLUNG: Passt ideal zu feinem weißem Fleisch, Filet und Fondue. Optimal zu durchgereiftem Käse.