WEINTYP: Pinot Bianco 100%.

ANBAUGEBIET: Pramaggiore, eigene Weinberge.

ART DES TERROIRS: Mittlere Dichte, tonhaltig.

VINIFIKATION: Weißweinbereitung der Trauben durch sanftes Pressen. Der erhaltene Most wird in Edelstahltanks gefüllt, in denen er bei einer kontrollierten Temperatur von 18-20 °C auf sorgfältig ausgewählten Hefen weitere 10 Tage vergoren wird. Die Reifung erfolgt einige Monate lang auf dem Geläger in Edelstahltanks, bis der Wein in Flaschen abgefüllt wird. Es folgt eine zweimonatige Ruhezeit in der Flasche.

COLOR: Strohgelbe Farbe mit grünlichen Nuancen.

PARFUM: Eleganter und angenehmer sortentypischer fruchtiger Duft mit Geruchsnoten von Golden Delicious.

GESCHMACK: Frischer, geschmeidiger und harmonischer Geschmack.

GENUSSEMPFEHLUNG: Perfekt als Aperitif, passt optimal zu Fischmenüs, dicken Suppen und zarten ersten Gängen.