WEINTYP: Chardonnay 100%.

ANBAUGEBIET: Pramaggiore, eigene Weinberge.

ART DES TERROIRS: Mittlere Dichte, tonhaltig.

VINIFIKATION: Weißweinbereitung der Trauben durch sanftes Pressen. Der erhaltene Most wird in Edelstahltanks gefüllt, in denen er bei einer kontrollierten Temperatur von 18-20 °C auf sorgfältig ausgewählten Hefen weitere 10 Tage vergoren wird. Die Reifung erfolgt einige Monate lang auf dem Geläger in Edelstahltanks, bis der Wein in Flaschen abgefüllt wird. Es folgt eine zweimonatige Ruhezeit in der Flasche.

COLOR: Strohgelbe Farbe mit schwachen grünen Reflexen.

PARFUM: Feiner, zarter Duft mit eleganten blumigen Noten, gepaart mit Anklängen von weißfleischigem Obst.

GESCHMACK: Wein mit gutem Körper, am Gaumen entfaltet er sich als geschmackvoll und mit einer guten Ausgewogenheit von Geschmeidigkeit und Frische.

GENUSSEMPFEHLUNG: Sehr vielseitiger Wein, optimal als Aperitif, zu Vorspeisen mit Gemüse, Kräuter-Risotti und Fischgerichten.