WEINTYP: Refosco dal Peduncolo Rosso 100%.

ANBAUGEBIET: Pramaggiore, eigene Weinberge.

ART DES TERROIRS: Mittlere Dichte, tonhaltig.

VINIFIKATION: Rotweinbereitung der Refosco-Trauben. Die Gärung erfolgt auf den eigenen Schalen in Edelstahltanks in einem Zeitraum von 8-10 Tagen bei einer kontrollierten Temperatur von 24-26 °C mithilfe von ausgewählten Hefen. Nach dem Abstechen ruht der Wein in Stahltanks, bis er in Flaschen abgefüllt wird.

COLOR: Kräftige violettrote Farbe.

PARFUM: Klar weiniger, fruchtiger Duft mit Noten von Himbeere und Wildbrombeere.

GESCHMACK: Trockener, voller, robuster Geschmack mit geschmeidigen Tanninen.

GENUSSEMPFEHLUNG: Passt zu ersten Gängen mit kräftigem Geschmack, optimal zu fettem Fleisch, Geflügel, Lamm und Zicklein.