Vitigno: Sauvignon 100%.

Località: Pramaggiore, vigneti di proprietà .

Terreno: Medio impasto, argilloso.

Vinificazione: Ottenuto dalla vinificazione in bianco delle uve mediante pressatura soffice. Il mosto così ottenuto viene trasferito in serbatoi di acciaio dove, alla temperatura controllata di 18-20 °C, con l'ausilio di lieviti altamente selezionati, completa la fermentazione nell'arco di 10 giorni. La maturazione avviene per alcuni mesi a contatto con la propria feccia nobile in serbatoi di acciaio sino al momento dell'imbottigliamento, per poi riposare in bottiglia per i due mesi successivi.

Colore: Giallo paglierino più o meno scarico con riflessi verdognoli.

Profumo: Delicatamente aromatico che ricorda il peperone giallo, la foglia di pomodoro, e richiama eleganti note agrumate.

Gusto: Il sapore è asciutto, elegante e vellutato, con una piacevole sapidità .

Abbinamenti: Vino elegante, ottimo con il prosciutto crudo, gli antipasti ed i secondi di pesce leggeri e delicati.